参评奖项
年度优秀餐饮娱乐设计项目项目完成时间
2019-06-05设计面积
2019m²项目地点
杭州设计单位/个人:
观堂设计主案设计师:
参与设计师:
摄影师:
硬装施工方:
软装施工方:
青芝坞,杭州市区里的村落,位居植物园,与“灵峰探梅”相接,紧挨浙江大学玉泉校区,许多特色餐饮、咖啡馆、民宿聚集于此。
“朴墅”是青芝坞的一大招牌,主营杭帮菜,开业七年来,门庭若市、好评如潮。
继第一家定位大众的朴墅后,店主林先生和汤小姐意欲打造一家升级版餐厅,将更精品的食材更精致的厨艺呈现给客人,由此有了朴墅 · 石虎山壹号店。
朴墅 · 石虎山壹号店设计中引入了轻侘寂风。
侘寂【chà jì】(わび さび/wabi sabi)是日本美学意识的一种,强调尽量摒弃人为的繁复与奢华,接受至简至素的本质。
侘寂之美,需要静下心来,努力在不完美中发现美领略美,更是一种禅宗与哲学。
▼
餐厅整体采用低饱和度的大地色系,柔和轻松。
大厅里用风化木做隔断,保留木头的纹理与质感。
主人收藏的整木雕刻渔船展示在明档上方,暗合侘寂氛围。
▼
“朴墅”店招,铜板手工锤击,留下原始敲打痕迹。
光影透过镂空,落在背后墙上,看似无实则有。
▼
二楼保留了部分建筑结构,尽可能还原空间本质,将景观最大限度开放给客人。
木窗外,漫山茶园,绿意掩映,建筑仿佛隐身,让客人全身心沉浸于茶田绿野之中。
▼
三楼包厢按中文数字命名,房号印在墙上,一目了然。
每扇门,每个墙体,每个折角,顺势而为的选用弧度倒角,圆润柔和。
▼
餐厅里的细节看似毫不经意,实则在用最质朴的方式,体现简洁寂静之美。
-- 红砖水泥
-- 风化木
-- 艺术手刮漆
--手作皮具灯
--原石面
▼
石虎山路,隐藏于青芝坞里却鲜有人知,背后是漫山遍野的茶园,一条小径蜿蜒上山。
山野间,沏一壶龙井,点一桌精致的杭帮菜
看似不动声色,品来却满满都是心意。
项目信息:
项目名称:朴墅 · 石虎山壹号店
室内设计:杭州观堂设计
标识制作:宁波匠天标识
手工皮艺:刘江
施 工:杭州久维装饰
项目地址:杭州青芝坞石虎山壹号
项目面积:600平米
竣工日期:2019年11月
主要材料:风化木、艺术手刮漆、原石面
设计师简介:
张健
该奖项其他作品
设计头条APP
扫码下载APP, 体验更多精彩互动内容!