District咖啡烘焙工坊|EICO SPACE

参评奖项

年度优秀餐饮娱乐设计项目

项目完成时间

2021-01-01

设计面积

650m²

项目地点

合肥

设计单位/个人:

EICO SPACE

主案设计师:

郑健恒

参与设计师:

摄影师:

硬装施工方:

EICO SPACE

软装施工方:

EICO SPACE

  District位于一栋宽度10米,长度60米的建筑内,整个建筑被原有的木结构坡屋顶所覆盖。主要功能区为咖啡豆烘焙工厂,占整个建筑面积的一半,其功能为对外展示District自营品牌出品的咖啡豆的烘焙过程。这富有特色的烘焙工厂也为整个合柴1972创园提供了一个游客“打卡”网红据点。




  为了让烘焙区与现有建筑相呼应,我们在建筑内部尽头设计了一个形状与建筑剖面形状一样的巨型会议厅。嘉宾可以通过这“大建筑里的小建筑”的玻璃幕墙,居高临下饱览整个烘焙工厂的作业情况。

 

  人体尺度,让空间更人性化


  在建筑的另一边,是District的咖啡厅、面包烘焙工坊与就餐区。延续咖啡豆烘焙区的工业风设计风格,但为了让顾客在这开阔的空间里感到一种被服务的氛围,就餐区的空间相对更贴近人体尺度(human-scale)。这区域的一切设计语言均以“可达到”(Reachable)为大原则,力求让参观者在一个相对“冷酷”色系的空间里,仍然能感受到一种被照顾的贴心氛围。



 自然光下的文创区


  而在整个建筑的中央,是District的文创纪念品售卖区。换句话说,这是展示各种“能带走的记忆”的小区域。这空间也正好落在这建筑唯一的采光天窗下,为整个空间提供了一个能与外部环境及气候连接的绝佳位置。



老建筑与新城市的连接


  建筑外立面改造后、面向草坪广场的落地窗及休闲连廊,打破了这老厂房建筑当初无可避免的空间封闭环境,也为到来District的参观者提供了一个与园区广场对话的场地。


设计师郑健恒


2000年—2003年  在Stantec(加拿大)从事建筑设计师

2005年—2007年  在Perkins&Will从事建筑设计师

2007年—2010年  在HOK从事建筑设计师

2010年—2012年  在Gensler从事高级建筑设计师


EICO SPACE 创始人 & 首席创意总监

加拿大皇家建筑协会会员

美国绿色建筑协会认证专员

美国建筑师协会协助会员

郑先生于加拿大达豪斯大学获得环境设计学士及建筑学硕士后,先后服 务于多家世界知名建筑事务所。于北京奥运会前夕从加拿大移居北京, 并成为中国第一批拥有美国绿色建筑协会会员资格 LEED AP 的专业人士。

郑先生任职于全球最大建筑设计事务所 Gensler 时,以主持设计师身份 完成了两栋高度为 150 米的北京奥体南区双子塔项目。其后便创立了 EICO SPACE 易酷奥空间设计咨询有限公司。

郑先生目前主要研究互联网及线上下交互体验设计,对传统建筑及室内 设计所带来的社会变化 , 并从商业角度探讨新一代的生活消费思维模式。


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