百年“黄天源” | CHAO巢羽设计事务所

参评奖项

年度中国优秀商业展示设计项目

项目完成时间

2021-02-01

设计面积

330m²

项目地点

苏州

设计单位/个人:

CHAO巢羽设计事务所

主案设计师:

梁飞 王星

参与设计师:

易航飞 吴陶锴

摄影师:

Song images建筑摄影 周浪行

硬装施工方:

软装施工方:

百年"黄天源"

“我们一直以对传统文化的敬畏之心,

重塑百年老字号的昔日荣光。”

—— CHAO 设计合伙人  梁飞  王星

 

“ 01 作坊

始于作坊而终于作坊 

 

作为2009年江苏省首批“非物质文化遗产”传统糕团制作技艺的黄天源,新一代店铺空间传承百年老字号传统糕团“前店后坊、现做现卖”的模式,还增设苏式糕团制作技艺展销区、“非遗”传人表演区,以及各色糕团的自选区、礼品糕团苏州土特产销售区等功能区域。



 “ 02 历史

200年的历史洗礼,如卷轴铺开的历史长卷 

 

空间不仅是产品物件展售摆放的场域,也是文化历史传承的地方。通过对两百年历史品牌的重新梳理,对其发展重要节点的文化提炼,贯穿整个空间。

 


“ 03 结构

传统符号演绎的糕团迷宫 


作为苏州最具传统美食的代表之一,“黄天源”糕团深受市场追捧。空间中设置的大型糕团展示装置,灵感来源于传统古建筑的木结构的搭建方式,在26条大大小小的透明亚克力盒子内,放置近800个黄天源出品的经典糕团,在顶面镜面不锈钢的反射之下,形成纵横交错的糕团世界。也是在新的市场,新的人群需求之下的全新视觉传达。



“ 04 技艺

传统制糕的工艺是展开的场景故事 


黄天源作为2009年江苏省首批“非物质文化遗产”传统糕团制作技艺的品牌,理应在其空间场域来传承其制糕工艺。“非遗展示区”的玻璃面上,一道道制糕工艺,跃然于空间,让其看不见的工艺得以重现传承。



“ 05 言语

在场景中寻找内心深处的对话 


世界上最伟大的艺术和最优征服力的武器是语言,人类的进步与文明就是从拥有语言沟通开始的。空间中随处可见的关于苏州味道的言语,是空间给予人的温暖。在这里,让每个人都能寻找内心深处的对话。


▽ 平面图






梁飞

 

苏州巢羽设计事务所 创始合伙人 创意总监

2014年毕业于南京艺术学院建筑动画专业

中国人民大学在职研究生

 

先后获得

2020 IAI全球设计奖民宿空间金奖

2020 IAI全球设计奖民宿空间铜奖奖

2020 “ID+G金创意奖”民宿设计类金奖

2020 “华鼎奖”民宿空间金钻奖

2020  法国“双面神”设计大奖民宿空间银奖

2019  法国“双面神”设计大奖民宿空间银奖

2019 “金腾奖”年度最佳酒店空间

2019 “金堂奖”年度杰出酒店空间设计

2019 “ID+G金创意奖”民宿设计类金奖

2019 “ID+G金创意奖”餐饮设计类国际创新设计奖

2019 “华鼎奖”民宿空间金奖

2019 “艾特奖”酒店设计银奖

2018 “金堂奖”餐饮空间优秀奖2项

2018 “金腾奖”TOP100

2018  IWF国际健身空间设计大赛优秀奖

2018 “艾舍奖”餐饮空间设计金奖

2016 “华鼎奖”商业空间方案类二等奖

2016  CBDA设计奖铜奖

2016 中国营造空间设计大赛 原创作品设计奖


王星


苏州巢羽设计事务所 创始合伙人 艺术总监

2013年毕业于苏州职业大学环境艺术系


先后获得

2020 IAI全球设计奖民宿空间金奖

2020 IAI全球设计奖民宿空间铜奖奖

2020 “ID+G金创意奖”民宿设计类金奖

2020 “华鼎奖”民宿空间金钻奖

2020  法国“双面神”设计大奖民宿空间银奖

2019  法国“双面神”设计大奖民宿空间银奖

2019 “金腾奖”年度最佳酒店空间

2019 “金堂奖”年度杰出酒店空间设计

2019 “ID+G金创意奖”民宿设计类金奖

2019 “ID+G金创意奖”餐饮设计类国际创新设计奖

2019 “华鼎奖”民宿空间金奖

2019 “艾特奖”酒店设计银奖

2018 “金堂奖”餐饮空间优秀奖2项

2018 “金腾奖”TOP100

2018  IWF国际健身空间设计大赛优秀奖

2018 “艾舍奖”餐饮空间设计金奖

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