上海易间咖啡 | 古鲁奇公司

参评奖项

年度中国优秀餐饮娱乐设计项目

项目完成时间

2021-02-16

设计面积

30m²

项目地点

上海

设计单位/个人:

古鲁奇公司

主案设计师:

利旭恒

参与设计师:

许娇娇,刘小杨

摄影师:

鲁鲁西

硬装施工方:

软装施工方:

一处空间 , 几多情绪 易间咖啡

One Space with Multiple Expressions



把一件容易的事情,用多种方式去思考,在简单里也能找到极致与变易,用一个有限的空间,去容纳简单的身躯复杂的情绪,并让空间在情绪互动中产生特殊的意义。

Think of an easy thing, then find different ways to approach the simplicity. Use the limited space to accommodate the complex emotions of the simplicity, and let the space give you a special meaning during the emotional interaction .



易间咖啡为中国网易旗下的咖啡品牌,场地位于上海巨鹿路,一个世纪前的法租界,梧桐树把街道两旁的小洋楼衬得悠然静,场地建筑风格是中法混搭的公寓建筑建于30年代,当年的时尚小区如今已经是住商混合显得杂乱无章。为表达易间专注生产至高质量咖啡的态度,我们希望将空间打造成一个极致纯粹品尝咖啡的场所,于是形成了一个干净的木盒子镶嵌在都市混杂的水泥体块当中的概念。

Yijian Cafe is a coffee brand owned by China NetEase (NASDAQ:NTES). It is located in Shanghai JuLu Road, where the French settled a century ago. The parsol tree makes the small, western buildings on both sides of the street appear rather serene. The location's architecture style takes inspiration from the Sino-French apartments built in the 1930's. In order to express Yijian's attitude of focusing on producing high-quality coffee, we hope to create an atmosphere a perfect place for high-quailty coffee tasting, therefore we created the concept of using a clean wooden box embedded in the city's chaotic concrete ground.


▼概念呈现 


盒子可开可合,盒子打开状态,正对着落地玻璃的前方陈列着一台唱片机产生了违和感,这软化了易间咖啡与巨鹿路酒吧基因之间的冲突感,唱片机上旋转展示易间手做烘焙的咖啡豆产品,这样刻意的混搭希望让整个空间都轻松活泼起来。

木盒子空间中一个超长的金属咖啡吧台在满足功能的同时又在空间关系中将木盒子与原建筑水泥体快串连在一起。空间内侧烘豆操作间中的主角是台专业烘豆机,透过玻璃门可以感受这一小小空间反射出来品牌对于未来的雄心壮志。

The box can be opened and closed, but is usually remained open, and a record player is displayed in front of the French window. This softens the tension and conflict between Yijian Cafe and the bars on JuLu Road, and the spinning disc of the record player represents Yijian's handmade coffee beans. This deliberate "contradictory" mix hopes to relax and liven up the atmosphere. A long, metal coffee bar sits in the middle of the wooden box, which besides serving the functionality purpose also connects the wooden box with the original concrete body. The coffee roaster can be seen through a glass door, which reflects the brand's ambitions for the future.



一个纯粹的木盒子,一个长吧,简约却不简单。牵着手穿过弄堂小巷,感受四季落叶,一处空间 , 几多情绪。

A simple wooden box, a long bar table, it appears simple yet complex. Pass through the alleys while holding hands, and feel the fallen leaves of the four seasons. You will begin to feel the many emotions, within a single space.






PROJECT

项目名称 : 易间 (上海)

设计公司 : 古鲁奇公司

设计总监 : 利旭恒

主创设计团队 : 许娇娇,刘小杨                                                                                                        

项目位置 : 上海,中国

项目面积 : 30平方米

完成时间 : 202102

    : 鲁鲁西

    : 古鲁奇公司



利旭恒 Lee Hsuheng
古鲁奇建筑咨询公司 创始人/设计总监

国际知名餐饮空间设计师,出生于中国台湾,英国伦敦艺术大荣誉学士,古鲁奇创办人,长年致力于餐饮酒店板块的建筑与室内设计工作,擅长将设计与艺术平衡地融合,在多种型态的商业项目中取得卓越成就,餐饮作品遍及中国与欧美亚洲及大洋洲各地,饶富创意的作品在世界主流媒体得到广泛的报导。 近年古鲁奇公司获 Interior Design美国室内设计杂志评为中国设计百强企业,更获得各大国际重量级设计大奖如德国iF Design Award设计大奖、德国Red Dot红点设计大奖、日本Good Design Award、日本JCD设计大赏、意大利A Design Award设计大奖、香港APIDA亚太区室内设计大奖、台湾TID设计大奖  

古鲁奇建筑咨询公司主要代表作品:鼎泰丰,全聚德,国家大剧院,凑凑,王品,海底捞,巴奴,云海肴,原麦山丘,港丽,花家怡园,马克西姆,雁舍,官也街,辉哥,渝信,梧桐餐厅,大馥烧肉,牛角,温野菜,京扇子,味千,Xiao 德国,The Legend VietnamUCC CoffeeKIKI noodle & TeaTSUJIRI辻利茶屋 。
出版物 : 餐饮空间设计圣经 (台湾城邦文化),吸睛餐饮空间升级圣经 (台湾城邦文化)


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